幼儿园营养管理制度通用两篇

幼儿园营养管理制度（精选2篇）

幼儿园营养管理制度 篇1

1.学生营养餐必须是上级相关招投标中心统一招标采购的食品，其他途径采购的食品，学校一律不予验收和入库，决不允许私自采购其他食品代替。

2.营养餐食品必须以招投标中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改。

3.采购的饮用奶和蛋糕必须有营业执照、流通许可证、生产许可证和质量检验报告，牛奶外包装上有“学生饮用奶”标识。

4.学校设立专(兼)职食品检验员，对进入学校的食品进行严格的检查和验收，检查产品外包装是否完整无破损，标识是否完整规范，做好详细记录，建立食品安全档案，严把食品质量关。完善食品交接手续，在确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收货双方签字后方可入库储藏。

5.学生食(饮)用的牛奶和蛋糕必须明确其生产日期、保质期、生产批次和配送时间，配送的食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。

幼儿园营养管理制度 篇2

为了全面贯彻《幼儿园卫生工作条例》，广泛对全体师生进行卫生知识、卫生习惯的规范教育，提高全体幼儿身体素质，特制订幼儿园健康管理制度。

一、每天对幼儿、食堂人员进行晨检；

二、每天供应充足的幼儿饮用水，并对水桶每天进行消毒；

三、每周进行一次师生健康知识宣传教育活动；

四、专人负责管理幼儿园环境卫生工作；

五、建立专用卫生知识宣传画廊，及时宣传有关健康教育内容；

六、成立传染病防止领导小组，制定传染病应急预案，严密关注传染病发生；

七、健全幼儿接种卡和健康卡，及时记载各项内容。