餐饮区域经理述职报告【热门十篇】

餐饮区域经理述职报告（精选10篇）

餐饮区域经理述职报告 篇1

时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的xx年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。xx年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然xx年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨。

一、负责区域的销售业绩回顾与分析

(一)、业绩回顾

1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务；

2、成功开发了四个新客户；

3、奠定了公司在为中心的重点区域市场的运作的基础工作；

(二)、业绩分析

1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有

a 、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了xx市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了已近年底了！

b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小)。

c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心；

2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的'“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

3、我公司在xx省已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于xx年11月份决定以为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。

二、个人的成长和不足

在公司领导和各位同事关心和支持下，xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

1、心态的自我调整能力增强了；

2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了；

3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了；

4、对整体市场认识的高度有待提升；

5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

三、工作中的失误和不足

1、xx市场

虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。

2、xx市场

虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

3、xx市场

市场基础还是很好的，只是经销商投入意识和公司管理太差，以致我们人撤走后，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点

(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖；

(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充；

4、整个xx年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源！

四、xx年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致xx年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。

通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场。

根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，真正体现“办事处加经销商”运作的功效，但必须符合以下条件。

1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方就太强等；

2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等；办事处运作的具体事宜

1、管理办事处化，人员本土化；

2、产品大众化，主要定位为中档消费人群；

3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户；

4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用；

五、对公司的几点建议

1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉；

2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性；

3、集中优势资源xx市场；

4、注重品牌形象的塑造。

总之xx年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的xx年，站在xx年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累！

餐饮区域经理述职报告 篇2

一、的工作业绩和做法

1、招聘工作。现在招聘的客户经理有6人，开户6户，有效户5户，网上营业厅156个，银河99基金销售10万。

2、开发银行网点。首先，我打印了一个建行所有网点地址的表，然后去找那些没驻点的银行的大堂经理。通过她们找到网点经理，谈合作的事情。然后和网点主任谈我们的业务刚发展到这个地方，再说说能带给他们带来的效益等。截止12月，我开发的银行网点共个。

3、新人培训。通过培训，提高了他们的沟通能力、协调能力、团队合作精神和学习能力以及专业的证券知识和客户销售经验及市场开拓意识。

4、对客户经理的日常考核。制定了客户经理日常工作考核评价表，对他们的常规工作进行考核，促进他们对公司新产品、新业务的推广，宣传活动和组织新客户“投资报告会”和组织各种客户联谊活动，参与营业部各种客户回访活动，参加公司、营业部及驻点银行组织的各种培训等方面的工作。

5、管理团队。自加入公司后，让我知道一个人能力相对于团队力量的有限性，对于我们的工作内容，只要通过公司的平台，团队之间的协作，才能开发出更多的客户，创造出更大的财富。加强以严格考勤、定制管理为重点的工作秩序治理工作。严格落实考勤和三会制度，让员工保持良好的工作状态，杜绝思想出现松懈。坚持每周召开总结讲评会，对主要工作进行点评，对存在问题的员工及时进行谈话督促。组织员工结合本岗位工作职责查找在业务操作流程方面、执行制度方面存在的问题和不足，及时进行整改。注重与员工交流沟通，及时将重点工作贯彻落实到每一名员工。要求员工通过积极寻找客户资源，调动自身的综合潜力，努力提高自身执行力水平，力所能及地完成自己份内的工作任务，促进员工在思想和行动上与该行保持一致，加强团队的凝聚力。利用各种机会和条件同业务员直接见面和交流。以姐妹般的身份和亲情对待业务员，向他们传承公司的文化、观念和发展前景。

二、的工作计划

(一)及时做好各项重点工作

即将到来，在新的.一年中，我仍将全力以赴，不断发展壮大，不断自我超越，继续发扬吃苦耐劳、勇于拼搏精神，勇攀高峰，不辜负上级对我的信任和期望，为公司事业的发展贡献自己的力量。继续解放思想、转变观念，从实际出发，创新思维，针对工作的急、难问题，制定针对性强、可操作性强的措施，切实解决工作中的实际问题。及时做好信息统计工作，为领导、同事提供全面准确无误的经营信息。紧密围绕公司的经营目标，发挥好区域经理的作用。做好招聘、开发银行网点、新人培训、对客户经理的日常考核、管理团队等工作。

(二)工作虽取得了一些效果，但还存在很多不足

1、证券业务还有待深入全面了解。

2、对网络方面知识和动手能力有待加强。

3、在以后的工作学习中要不断地学习新业务，新知识，做到知识的不断更新。

(三)整改措施

1、平时注重知识技能积累，刻苦钻研，在边学习边实践中成长

2、加强网络方面的学习，有机会多参加相关方面培训。

3、在工作中善于总结，对典型、要害问题解决注重整理，形成文档，希望部门加强这方面的交流、监督。

4、主动争取新业务工程测试和实施机会，在实践中学习。

5、加强和各们的沟通。

明年会有的机会和竞争在等着我，我心里在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实，目光不能只限于自身周围的小圈子，要着眼于大局，着眼于今后的发展。新起点、新希望。站在的起点，让我们满怀信心，以更清醒的头脑、更旺盛的斗志、更奋发的姿态、更勤奋敬业的精神和更充沛的干劲，向我们的既定目标进发！我相信，在总公司的领导下，通过全体员工的共同努力，的工作一定会取得良好的效果，为银河证券总体的发展，做出我们应有的贡献。

以上述职述廉报告，请领导和同志们评议，欢迎对我的工作提出宝贵意见，借此机会，向工作中极力支持我的胡总经理、市场总监邓总以及各级领导和同志表示诚挚的谢意。

餐饮区域经理述职报告 篇3

尊敬的领导：

我叫，是餐厅的餐厅经理，主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作，以下是我的述职报告：

一、揪自学教育，鞭策奋发向上

从任职以后，我在餐厅分管内部管理工作，了解餐厅员工多数来于不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足列出单据，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。

二、揪管理建章立制

前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打电话等，杜绝了下班时间打电话的现象。

三、揪内部客户的沟通交流

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。在婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

四、须要强化的地方

目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

20xx年，就是我卸任x酒店餐饮部总经理的第二年，也就是x酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部谓全委会成员在集团董事局的恰当领导和社会各界的积极支持下，秉持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至尽如人意”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提高。通过全体x酒店餐饮部人的共同努力，消除资金紧张、人员流动小、同行竞争压力激化等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步下降，连锁发展收缩战略稳步大力推进。在各位董事的领导下，x酒店餐饮部人已连续苦战数个多月，获得了董事长及各位董事的确实和业内同行、社会各界人士的赞誉。

酒店餐饮部经营目前呈现出良好的发展趋势，以x集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进x酒店餐饮部持续长远的'连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店餐饮部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。

一、20xx年度考核指标顺利完成情况

20xx年度酒店餐饮部营业收入计划为xx万元，实现营业收入xx万元，完成比例%，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为%，考核盈余完成比例为%。

二、工作措施及存有的问题

1、抓管理，树形象；

20xx年x酒店餐饮部以《董事局工作报告》为指针，潦河细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地顺利完成了董事局下发的各项工作。先后被x市环保局评选为“优秀企业”、被卫生局评选为“食品卫生a级管理单位”、被x市工商局评选为“消费者可以信赖单位”，酒店餐饮部的品牌形象获得了业内同行的确实和受社会各界的一致赞誉，并按董事局工作报告建议顺利完成分公司拓展与登记注册工作。

2、抓发展，强品牌；

x大酒店餐饮部根据集团制定的“充分利用主业，搞连锁发展”的发展战略，在弱揪管理的同时，不断大力推进连锁发展。通过不懈努力，餐饮部——x酒店餐饮部于20xx月x月x日隆重开业。在x店筹划过程中，酒店餐饮部人根据董事局及董事长的建议，减少投资成本，确保酒店餐饮部档次。投资额上升了，酒店餐饮部的档次并未上升，开业以后获得了社会各界和宾客的普遍认可。x店的定期开业，在x酒店餐饮部连锁发展道路上有著里程碑式的意义，缔造了x酒店餐饮部业的几项第一。为今后的连锁发展打下了稳固的基础，切削了一支能够吃苦耐劳的队伍。

3、抓经营，显成效；

餐饮部全年计划营业收入xx万元，实际顺利完成营业收入xx万元，完成率为%。酒店餐饮部的营销活动积极开展得有声有色，厨部通过不懈努力，在留存优质菜品的同时不断面世新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的招待、特定节日的营销活动均获得了较好的效果。在06年的圣诞奈良、狂欢夜活动中同时实现售票总收入xx万元，比20xx年的xx万元,减少了xx万元,达至了预期的目的。

活动中心全年计划营业收入xx万元，实际完成营业收入xx万元，完成年计划的%。

4、揪保护，再降能耗；

x店已开业运营x年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。xx年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，x年水电费为xx万元，比x年的xx万元节约xx万元，这是非常难得的。

5、搞“三定”，往下压“三费”；

年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。x年定编20xx，年末实际在岗人数为18，比定编少2。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。

6、揪安全，保与秩序；

x年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店餐饮部的安全保卫工作。

7、揪培训、对备人才；

酒店餐饮部在连锁发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店餐饮部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2x人次，组织集中学习4x次，外请教师培训。酒店餐饮部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。

8、存有的问题：

⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；

⑵、上菜速度慢客人举报意见很大，餐饮流程尚待优化；

⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；

⑷、工作流程的规范尚待强化，对员工的培训力度还有待于提升；

⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

三、工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力；

20xx年，x酒店餐饮部业将遭遇着一次代莱变革，规范化、集团化发展才就是我们在竞争中的立足之本，提升我们的产品质量，打牢我们服务技能就是当务之急。

2、不断的贯彻和发展企业文化；企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。

3、提升企业融资能力；现阶段酒店餐饮部的连锁发展对资金明确提出了更高的市场需求，如何不断扩大融资渠道、化解酒店餐饮部连锁发展所须要资金问题就是20xx年工作的重点。

4、搞好后勤服务解决员工后顾之忧；坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理。本着服务好员工的目的，以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店餐饮部领导对员工的关心和重视。酒店餐饮部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。

四、20xx年度工作计划

1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店餐饮部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店餐饮部的日常经营管理，为酒店餐饮部连锁发展培养和储备人才。

2、按照集团董事局下发的各项经济指标，将任务水解至各个部门及负责人，并与工资、奖金挂勾。20xx年计划顺利完成经营收入xx万元,同时实现考核盈余xx万元。

3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。

4、减少代莱经营增长点，.

5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。

餐饮区域经理述职报告 篇4

各位领导：

大家好！我自去年月到营业中心工作，按照分工，主要负责营业厅及服务人员管理等工作，回顾去年以来的工作，在公司党委的正确领导下，在各部门同志的大力支持下，通过全体营业人员的共同努力，较好的完成了年的工作任务。现将过去一年里的思想状况及工作完成情况向领导作以下述职：

一、以来各项工作情况

以发展业务为抓手，全力完成公司制定的各项指标任务。回顾过去一年的工作，营业中心在公司党委的正确领导下，坚持以公司整体kpi为导向，深入贯彻上级部门的指示精神，团结带领全体营业人员，努力完成各项指标，确保公司整体绩效，各项业务指标稳步提升，业务拓展情况态势良好。目前各项营销活动指标完成良好，其中放号：

20xx年x月份开户数户；年—月份收入完成xx元；20xx年xx月份常态手机共销售部。

新业务各项营销活动完成情况如下：

短期营销活动完成比较好，其中11月彩铃集结指标完成308户；11月专项预存营销活动完成701笔；12月1—7日专项预存营销活动完成449笔；11月积分兑换960笔。

以提高自身为突破，不断学习做好工作的技能和知识。以来，我经常把自己放在公司建设的总体框架中来反思自己，审视自己，看自身能力和素质的提高幅度，能不能适应公司发展的需要、能不能适应形势任务的需要，能不能适应完成正常工作的需要。回顾近一年来的情况，为了提高自身能力素质，上让领导放心，下让顾客满意，我系统的学习了管理学、客户关系学等学习书目，全面提高自己，力争在语言表达的能力上有突破，在协调关系的能力上有突破，在组织管理的能力上有突破，在完成工作的标准上有突破。12月份，我带领各营业厅管理人员去哈尔滨市参观5s样板厅，通过学习，感到既开阔了眼界，又丰富了头脑，既学到了知识，更看到了差距，回来后，我们先后制定了7s级服务的实施计划和管理方式，并逐渐加以实施，从而提高了营业员队伍的服务能力素质。

以提高工作效率为根本，坚持完成工作的标准和质量。回顾以来的工作，由于工作环境变化较大，管理性工作比较多，需要协调、联系的工作也相应增多，在工作中，我注意总结摸索工作规律，注意与公司其他部门建立比较融洽的.关系，以便于开展工作。作为公司的窗口部门，我注意随时掌握各营业厅的工作动向，掌握每名营业人员的工作情况，做到随时有问题随时能处理、随时有投诉随时能解决。工作中，我坚持突出重点，统筹兼顾，真抓实干，以此来推动工作健康协调地开展，保质保量地完成各项工作任务。一是把握市场导向。去年以来，我立足工作实际，努力站在全局的高度，正确分析营业工作面临的新形势、新问题。研究并确定了《服务提升方案》、《服务整改措施》等一系列关于管理、服务、投诉等工作的具体措施。二是科学处理投诉。在处理投诉程序上，我严格执行《中国移动客户投诉管理办法》，坚持不调查不回复，

对事关公司形象的重大、复杂、敏感问题，注意在处理前征求领导及员工意见，集思广益。并建立建全了《投诉受理流程》，确保窗口的用户投诉本着首问负责制的原则，在第一时间内得到回馈和解决。三是搞好综合协调。及时传达贯彻市场部门的决策，加强督办检查，促进各营业厅对上级各项决策的落实。科学地做好领导与沟通协调工作，避免互相推委，出现工作空档，确保中心与各营业厅默契配合，步调一致。四是服务领导决策。及时准确地掌握各营业厅的工作动态，及时地向上级领导反馈各方面的信息，注重调查分析，主动为领导献计献策，对各种情况进行分析和判断，为领导决策提供可靠依据。

以强化服务质量为目标，全面提升营业员队伍的业务水平。针对新营业员较多，老营业员较少的现状，我设立了专人负责业务培训及考试，选拔业务骨干做为内训师，完善培训计划，定期将业务知识下发至每个营业员。一是增加考试次数。将业务考试由每月1次增加至每月3—4次，缩小考试题量，考试时间缩短，进而达到学一点会一点，积少成多的效果，并将试卷装订成册，以备年底进行总体测评，同时加强服务礼仪培训，采用定期和不定期的方式对营业员的文明用语、站姿、坐姿、行姿及其他营业服务礼仪进行培训。二是建立奖惩机制。坚持每周开展营业厅现场口试，采用与省公司电话拨测业务相结合的方式，建立健全了奖惩机制，极大地提升了营业员的重视程度，促进了营业员的积极性，业务水平显著提高，并在今年上半年省公司经营大检查中得到了省领导的好评。

三是加大督查力度。充分发挥服务质量检查员的作用，加大了营业厅的监督和检查的频次，多指导、勤督促，把问题隐患消灭在萌芽之中。整改方案第一时间通知到营业厅，第一时间整改，营业中心对整改后的营业厅进行二次巡检。形成营业服务无小事，事事有反馈，反馈必整改，整改有监督的做法。对各项服务标准及宣传做到各营业厅统一，使营业厅的日常服务规范化。

二、存在的问题及下步工作打算

回顾到营业中心工作以来的经历，在公司党委和市场部的正确领导下，在各部门同志的大力支持下，通过分管人员的共同努力，我所分管的工作取得了一定的成绩。在取得成绩的同时，我也清醒地看到，在履行职责过程中，还存在一定问题：

一是工作思路不够系统，对工作的总体把握上还有欠缺之处，驾御能力有待进一步加强；二是工作方式、方法不够科学，在工作中有时存在急燥情绪，管理能力有待进一步提高；三是营业员的综合素质有待提高，一些营业员经验不足，导致个别案例处理不当导致投诉，仍须继续加强培训工作，提高营业中心整体综合素质。对工作中存在的问题，我有比较清醒的认识，并有决心和信心，在工作实践中加以克服和改进。为了进一步贯彻诚信服务，满意100的服务理念，营业中心的工作目标定位在————打造一支服务与业务双领先的优秀团队。

主要从以下几方面入手：

一是加强业务培训和考核。结合实际技能操作，对公司一些新业务及时上传下达，随时学习并掌握，要求营业员业务过关。

二是加强服务考核力度。定期进行服务培训和总结，使营业窗口服务规范化、体系化、流程化，达到令更多的用户满意。

三是加强厅内营销工作。增强营业员的营销意识，使公司一有新业务推出，每位营业员都能成为第一个营销员和第一位业务受理员，达到企业增收的目的。

四是加强营业厅应变能力。丰富实战经验，采取定期分析案例、总结案例的方式，加强营业人员的学习，对于厅内或系统突发事件能够及时应变、快速处理和反馈，以达到用户满意的效果。

在今后的工作中，我将倍加珍惜公司领导和同志们的信任和期望，努力提高自身业务素质，不断增强大局意识、责任意识、效率意识和质量意识，克服不足，做好本职工作，为公司事业发展做出贡献。

餐饮区域经理述职报告 篇5

时间飞逝，转眼间我们又迎来了新的一年。回顾这一年的工作，作为销区经理，我能够认真履行职责，团结带领销区全体人员，在厂部总体工作思路指引下，在×厂长和销售部各位经理（经理招聘）的正确领导下，积极进取、扎实工作，完成了全年目标任务，总销量达到箱，营销工作取得了可喜的成绩。下面，根据领导要求，我进行述职，不妥之处，敬请领导和同事们批评指正。

一、加强宣传促销力度，较好地完成了全年目标任务。

今年我们在销售工作中遇到了一定的困难，特别是因为我厂面临兼并重组，各种不实传闻使商业公司对我厂产品的信心不足，不少零售户甚至不卖我厂产品，面对不利局面，我们在销售部统一指挥和安排部署下，发挥全体人员的聪明才智，进一步加强宣传促销力度。

首先，以我厂产品进入行业优等品为契机，迅速传播信息。通过拜访商业公司、走访零售户、及时分送《××企业报》、《宣传画报》等企业宣传品的方式，做好宣传解释工作，使这个好消息在第一时间即传播到客户和消费者，打消了他们对我厂的疑虑，增强了卖好我厂产品的信心。

其次，充分利用暑期旅游热潮，在商业公司配合下开展多种促销活动等等，有效拉动了终端消费。上半年系列产品基本保持月均销售250箱，而在暑期促销的拉动，下半年月均销售都在315箱左右。

二、加强客户管理工作，提高了服务意识和服务水平。

在客户管理工作中，我们在两个方面下工夫。一是进一步利用好、维护好商业渠道。虽然商业公司体制及营销策略发生了变化，但保持渠道的畅通仍是我们做好市场开拓工作的重要环节。我们积极与分县公司业务部门和人员联络协调、密切感情，妥善处理工作关系，特别是有针对性地开展重点县公司的工作。做好终端是我们营销工作的出发点和落脚点，因此，在保持与商业公司良好关系的基础上，我们切实增强服务意识，将工作重心下移，重点联系零售户、电话访销员等，坚持"一切从客户出发，一切为客户着想，一切对客户负责，一切让客户满意"的一对一的营销理念，对零售户实行全过程、高质量的服务，业务员通过主动上门了解访问，建立重点客户档案，及时征求客户意见，对客户的经营状况、客户要求、消费者意见和市场变化心中有数，并及时反馈，使上级能迅速准确地了解市场信息。

三、加强内部管理，切实增强全体人员的素质和业务能力。

在营销工作中，人是最活跃最关键的要素，没有好的管理就不会有好的业绩。因此，在办事处内部管理上，首先，严格管理，加强纪律性。进一步规范了请销假制度、晚例会制度和作息时间，同时，要求业务员要及时联络，随时反馈信息。要求业务员做到的我自己首先做到，起好带头作用，自觉坚持日调度制度，及时向主管领导汇报市场信息、客户意见和建议，接受指令。其次，勤于学习，增强责任心。

工作之余，我自学并组织办事处人员学习了营销业务、国家法律法规和行业政策等，提高了理论水平和营销技能。今年，我们还重点学习了《细节决定成败》一书，大家都写了读后感，普遍反映受益匪浅，深刻认识到营销工作无小事，任何一个细节都可能影响到工作的质量和效果。通过学习切实提高了大家的责任心。

四、一年来的工作体会和今后努力方向。

通过一年来的工作实践，我深深地体会到：坚定信念，服从领导是克服困难的基础；优质服务、大力公关是搞好营销的前提；以身作则、加强管理是带好队伍的关键；加强学习、提高能力是履行好职责的基本条件。只有在以上几个方面不懈努力，才能干出业绩，不辜负领导和同志们的期望。

虽然一年来，自己在工作上、思想上，都取得了一定的成绩和进步，但我也清醒地认识到自己还存在着这样那样的不足和问题，距离领导的殷切期望还有差距。总的来说，我将进一步认真反思自己的工作和思想，及时的总结经验，积累和增强做好本职工作的经验与能力，以强烈的事业心，饱满的热情，高度的责任感努力工作，为提高销售业绩、促进企业发展做出自己应有的贡献。谢谢大家！

餐饮区域经理述职报告 篇6

我叫，现任中油BP石油有限公司深圳区区域经理，主要负责整个深圳区14家油站的管理和巡站工作。去年以来，为确保公司政策与标准在本区域的实施执行，本人狠抓下属各油站的安全和销售，期间开发终端送油业务10家，销量全年达到90万吨。现将一年多来的思想和工作情况述职如下：

一、个人思想和工作情况

1、提高思想觉悟，顺应公司改革，提高驾驭工作的能力。一年多来，我能够结合实际工作，努力学习上级公司下发的各项规章制度、岗位职责、业务流程，不断强化自身的业务素质。一是做到讲学习，工作中，注意按照公司下发的规章制度办事，按照既定的流程执行，坚决做到规定动作不走样。二是做到讲政治，坚决执行公司的各项重要决策，在实践中，想问题办事情做决策，做到一切以公司利益为重，一切为了员工，时刻关心员工，相信员工，依靠员工，把员工拥不拥护，赞不赞成，高不高兴作为自己行动与工作的出发点和落脚点。三是做到讲正气，工作中，坚持原则，与同志相处，做到既讲团结，讲工作，又讲原则，讲正气。

2、求真务实，脚踏实地的完成好本职工作。

（一）不讲条件，完全服从公司大局，坚决听从领导安排。任职期间，我听从领导安排，先后巡查加油站站次，出色完成了本职工作。期间，从不徇私舞弊，从未接受加油站、片区乃至区域邀请，有效的震慑了加油站的违规人员。并在此期间参与了对当时部分区域的审计工作，查证做到公平、公正，对查证结果敢于揭露，并第一时间汇报领导。为领导的决策提供了有力支持。

（二）抓思想工作，扩大改革影响。针对公司体制改革变化和员工思想观念的实际，在任职区域经理期间逐站召开站务会，开展以顺应改革为主的大讨论或主题教育活动。同时，深入员工生活，了解员工困难，积极解决员工反映强烈的问题。使管理区域的加油站管理逐步制度化、规范化、实效化。结合制约加油站发展的热点、难点问题，创立一系列有可操作性奖惩制度，建立了一套有安排、有内容、有检查、有考核的制度，最终达到了加油站时时有站立服务，人人整装上岗，加油站面貌得到了日新月异的改观。

（三）抓任务指标，销售数据攀升。面对承担的销售任务指标，我不等不靠，先后开展了加油站的“劳动竞赛”、销售任务分配到班组、每班高峰安排专人引导车辆等活动，有效拉动了加油站的销售量提升。

（四）抓优质服务，塑造品牌形象。通过改善加油站的硬件设施，开展优质文明服务活动，增加了便民服务项目，服务水平不断提高。与此同时，还在加油站开展了军事化交接班的推广，使加油站员工形象得到了较大的改观。通过加油站五小工程活动顺利开展，营造了良好的工作氛围和生活环境，增强了加油站员工的凝聚力。通过开展星级加油员的评比，严格按照加油十三步法规范服务，在员工中积极开展职业道德教育，鼓励员工立足岗位，苦练内功，敬业爱岗，使服务质量有了较明显的改善。

（五）抓专项整治，促管理提升。工作中，我深知责任重大，除了按照公司规定的频次下站外，我还加大下站频次，不分时间段的对管辖的加油站进行密集型的检查，并与加油站员工、服务区领导、过往司机等进行访谈，发现少数加油站存在着员工通过倒翻加油机表底、谎称限量加油、虚开发票、置换进站油品等的违规行为。在掌握大量的资料后，我在各加油站开展了“严厉打击、专项整治”的活动，活动期间，广泛与司机访谈、广泛开展夜查工作、广泛翻看加油站监控录像、广泛接收员工举报，给违规员工以高压的态势，在整治期间，查处各类违规行为项，辞退员工人次、调整员工人次。

通过专项整治，在各加油站建立了长效机制，那就是每天翻看监控录像与加油机监控相比对，看员工是否存在倒翻加油机表底现象；员工均不允许带现金上岗，稽查必核实油款，看员工是否虚开发票、是否克扣客户；每次接卸油品必须由值班经理、前厅主管、当班员工在场，并签字封存油样，看是否存在置换油品现象。

二、个人总结

本人为人正直，听从组织安排，从不怕吃苦，敢于查处违规、违纪行为，工作上从不徇私舞弊，假公济私，任区域经理期间，未安排自己亲属，经手事项无遗留问题，过手账目无错账、呆账。

三、存在的不足之处

一是思想工作还不到位。对油品销售、安全管理和执行规范建设，我在工作中还比较重视，但在政治思想工作方面还有欠缺，导致基层员工思想不稳定、流失较大。有时下加油站也多是检查多于交心谈心，与加油站员工交流较少，对基层员工的意见很难全面了解和掌握，一定程度上挫伤了员工的工作积极性。

二是工作方式、方法比较简单。由于工作繁杂，片区人员人手不够，因此我以制度、规范来要求下属的情况多，从感情方面考虑问题较少。由于制度严格，导致很多员工不理解，情绪比较大，也影响了员工的工作积极性。

针对以上问题，在今后工作中，我将既当好指挥员，又要当好战斗员，与全体员工思想上同心，目标上同向，行动上同步，事业上同干，发挥整体优势，创造一个良好的、积极的工作氛围。同时，围绕中心工作，结合实际制订工作计划，有安排、有检查，保证各项工作落到实处，为企业更好更快发展做出自己积极的贡献。

餐饮区域经理述职报告 篇7

身为一名保洁区域经理，这个工作让我感到非常充实和有意义。随着时间的推移，我开始意识到，仅仅是管理保洁员团队是不够的，我们需要思考如何把工作做得更好，让客户满意，才能在这个行业中获得良好的声誉。在经历了多年的工作后，我想分享一些我的经验，希望能够对正在从事保洁工作的人们有所帮助。

1. 夏季保洁需求的增加

夏季是保洁业最繁忙的季节之一。空调房间和通道的清洁特别重要，并且需要更高频次的维护。在这个时间段，提前准备售后服务工具和补充维护设备尤为重要。此外，快速响应和解决问题的能力也变得至关重要。

2. 如何保持客户满意度

保持客户满意度是保洁服务行业的核心。我们需要在服务期间积极与客户沟通，以确保他们的需求得到满足。定期收集客户反馈来改进我们的服务质量。有时候，客户可能会暴躁不安，但是我们应该耐心听取所有的意见和建议，这样我们才能不断地改进自己。在客户眼里，每个细节都很重要，所以我们应该尽力满足所有的.需求。

3. 如何管理保洁员团队

保洁员团队是我们的支柱，因此我们需要做好管理工作。管理保洁员不仅仅是监督他们的工作，还需要建立良好的信任关系。我们应该关心他们的个人需求，对他们进行培训和教育，这样他们才能展现出最高效的工作表现。在处理管理问题时，我们应该保持冷静，理智处理，避免在热情的情况下做出无法挽回的决定。

4. 面对困难的时候保持积极乐观

在保洁服务期间，我们经常会面临各种各样的挑战，例如突发情况和不可预见的状况。在面临这种情况时，我们需要保持冷静，保持良好的沟通，并努力想出解决问题的途径。我们不应该对问题感到气馁或失望，而应该积极寻找解决问题的方法。

5. 制定明确的工作计划

我们的工作需要有一个非常明确的计划，这样我们才能在规定时间内完成任务。从保洁员团队的日常工作到维护设备和处理客户问题，所有任务都需要有成熟的计划。在制定计划时，我们应该考虑到各种技术、资源以及人员问题，以确保计划的有效执行。

总体而言，身为一名保洁区域经理，我们必须在工作中付出更多的努力，通过不断地学习和提高自己的技能，确保我们的服务质量和客户满意度不断提高。这需要不断地挑战和充满耐心。当然，这个行业也需要我们努力争取创新，找到更好的解决方案，以保证我们的服务始终处于最高水平。

餐饮区域经理述职报告 篇8

本人负责河南、陕西、甘肃、上海、安徽五省业务，全年本片发书码洋x万元(20xx年x-万元)，回款y万元(20xx年y-万元)，退货率控制在15%以内，全年共计出差130天。本片今年营销工作主要采取了纵向开发河南、安徽两省地市级市场，横向开发陕西、甘肃两省省会级城市，同时兼顾上海市场的方针。回顾这一年本人主要做了以下几方面的工作：

一.深入市场，服务客户。

客户和市场是营销工作的基础，目前教辅图书市场随着国家课改进程发生了深刻变化，本人认为必须深入市场、贴近市场、注重营销才能有所起色。书发出后，必须做好服务工作，做好销售跟进工作;并充分了解分管区域市场、了解客户、了解他们的需求，才能与客户互相配合，才能使我社图书实现稳定增长。今年主要对河南各地级市场进行了详细的走访，对客户及其经营规模，主要品种，回款信誉，营销策略，管理特点详细了解，对其财务、库房、业务、门市等部门负责人也都做到情况熟悉，心中有数，并且通过与客户交流，了解整个教辅图书的状况，以及我社图书在市场中所处的位置，通过对这些情况的深入了解，进一步增强了信心，理顺了工作思路。

本人认为要得到客户的认可，主要有两种方式：第一，客户认可你的产品;第二，客户认可你的人。我首先是积极宣传本社产品，让客户有一个基本了解，并通过帮助客户扩大销售，树立起其经销我社产品的信心。其次通过对自身业务水平的提高，来向客户提供有用的信息、建议等，帮助中、小客户迅速做强、做大。

二.渠道的进一步优化。

河南目前代理商主要集中在省会郑州，以铺货销售为主，业绩良好。但随着地级市经销商的日渐成熟，以及营销工作的精益化要求，这种传统渠道经销模式已不能再满足我社的发展要求。今年在以往良好合作基础上，更加注重了解其主要下线客户的市场状况，了解其经营我社图书的品种、销售、摆放、添货、库存等情况，发现问题，及时与代理商和客户联系、沟通、共同解决，使渠道更有效率，帮助代理商加强对其下线客户的管理与服务，通过平时的过程管理间接达到扩大销售、降低退货的目的，而且与客户共同分析区域市场，共同培育市场，把市场做大做强。

三.日常发货、调货、对帐工作。

发货、调货是一个业务人员的基本功，在日常工作中，我十分慎重、仔细地处理每一笔发货。对客户发货总量进行了科学的控制，既做到市场不断档，也不造成大量库存积压。对其每次添单及时处理，并告之发货情况，对于调货，也是及时给予客户准确答复，并告诉调货方式及时间安排。

帐务清楚是收款的关键因素，对于xx年的每一笔发货，我均在1-2月内及时核对，发现问题及时处理。对于退书也是及时核对，发现差错及时通告对方，进行处理。并且，月月实行回款计划，保证其按时回款，避免了年终回款的压力及风险。

四.不断加强自身业务学习。

本人在工作中将“勤有功、戏无益”作为座佑铭，不断加强自身的业务学习，并于《出版经济》发表多篇文章。努力培养自己为“既能埋头拉车又能抬头看路”、既了解市场又具策略思维、既懂企划又懂销售的营销多面手。

付出终有回报，在做好以上几点工作的基础上，通过社领导对我的支持，部门同事对我的帮助，使我取得了一定的经营业绩。但成绩属于过去，未来才属于自己，作为一个年轻营销人员，我深知我的工作才刚刚开始，在变化万千的教辅图书市场中，我惟有勇于进取，不断创新，才能取得更大的成绩。

餐饮区域经理述职报告 篇9

尊敬的董事长和各位董事：

酒店餐饮部将始终遵从集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，弘扬精诚团结、艰苦创业的精神，稳步维持20xx年这种拼搏精神，维持说道至就要努力做到的做人原则，经营和管理不好x店，充分发挥酒店餐饮部做为集团对外宣传窗口促进作用。充分利用主业办成会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店。为x集团和x酒店餐饮部快速稳定发展，为酒店餐饮部连锁发展、搞小、转型而勤奋努力的工作。

一、全年实现酒水营业收入2030691.76元

二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生科学知识和消防科学知识的培训工作，制订每周洁净重点工作，强化了管理工作，提升了员工素质发生改变了原来比较自私的工作习惯，发生改变了精神面貌。强化餐饮部安全确保工作，每日轮流执勤，检查包含卫生、安全、工程问题、考勤、工作的顺利完成、复牌收市情况等工作。有效率检查工作和杜绝隐患的出现。此项检查工作就是做为每个餐饮部员工的考核内容之一。

三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。

1、创建考勤制度、讨论会制度、工作记录制度.

首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作的运行。

其次，酒店部门负责人每周举行一次行政讨论会，总结上周的工作，明确提出下周的计划;将每次会议的内容表达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协同有关工作。这样，就并使整个酒店存有了一个系统、完备的运作程序，从而提升了管理和工作的效率。

2、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。

首先，就是根据管理的须要和酒店综合考核的`结果，先后从一线员工提高了一批管理人员。部门主管，领班，经过调整，并使我酒店的管理队伍获得了进一步的扩充，也唤起了员工的上进心。

其次，针对近期新提升的管理人员以及原有管理人员,进行一次业务技能，流程标准，以及执行力的培训。

3、针对我酒店部分员工服务不规范、不妥当、服务意识较弱和流动性比较小等问题，主要实行以下两点措施展开制止：

一就是除酒店不定期举办全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训，还展开了一次服务技能、技巧的竞赛，结果还是比较理想的。

二就是为了确保酒店员工队伍的相对稳定性、工作积极性和员工的合法权益，酒店与所有的员工签订了劳动合同。

4、做好服务以及卫生检查，保证服务质量。质检部门人员，每周不定期去各部门进行抽查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚。

5、提升安全意识，不懈努力确定安全隐患，杜绝重大事故的出现。

6、加强员工思想教育。

酒店在揪业务工作的同时，还特别著重强化对员工的思想教育，并使大家践行爱岗敬业、以店为家的意识和较好的思想品质及职业道德。并对员工推行严苛另加爱惜的管理方式。比如说：职工违背制度必以言，工作出众必奖，红白喜事看望，生病住院探视及每季度的员工聚餐等。

四、扩大销售，树立良好的品牌形象。

a、刚开业时大厅酒席达至588元/桌,八十10桌就可以送来一桌,一周之内用餐，且每天存有2种9.9元的特价菜

b、大厅因无宴席的情况散客比较少8-10月份青岛啤酒免费喝，一直以来大厅消费现金满100送50元消费券包厢现金满100送10元，对经常到酒店消费的客人办理贵宾卡。

c、绿色旺府：我们缔造身心健康，公司在益阳泉交河开拓了供应基地栽种蔬菜，养殖土猪、土鸡，获得顾客的一致赞誉!

五、9月份进行了一次评星动员大会。

六、搞好关键的vip招待

餐饮区域经理述职报告 篇10

敬重的董事长和各位董事，

酒店餐饮部将始终遵从集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，弘扬精诚团结、艰苦创业的精神，稳步维持20xx年这种拼搏精神，维持说道至就要努力做到的做人原则，经营和管理不好x店，充分发挥酒店餐饮部做为集团对外宣传窗口促进作用。充分利用主业办成会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店。为x集团和x酒店餐饮部快速稳定发展，为酒店餐饮部连锁发展、搞小、转型而勤奋努力的工作。

一、全年实现酒水营业收入2030691.76元

二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生科学知识和消防科学知识的培训工作，制订每周洁净重点工作，强化了管理工作，提升了员工素质发生改变了原来比较自私的工作习惯，发生改变了精神面貌。强化餐饮部安全确保工作，每日轮流执勤，检查包含卫生、安全、工程问题、考勤、工作的顺利完成、复牌收市情况等工作。有效率检查工作和杜绝隐患的出现。此项检查工作就是做为每个餐饮部员工的考核内容之一。

三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。

1、创建考勤制度、讨论会制度、工作记录制度.

首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的.工作的运行。

其次，酒店部门负责人每周举行一次行政讨论会，总结上周的工作，明确提出下周的计划;将每次会议的内容表达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协同有关工作。这样，就并使整个酒店存有了一个系统、完备的运作程序，从而提升了管理和工作的效率。

2、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。

首先，就是根据管理的须要和酒店综合考核的结果，先后从一线员工提高了一批管理人员。部门主管.领班.经过调整，并使我酒店的管理队伍获得了进一步的扩充，也唤起了员工的上进心。

其次，针对近期新提升的管理人员以及原有管理人员,进行一次业务技能.流程标准.以及执行力的培训。

3、针对我酒店部分员工服务不规范、不妥当、服务意识较弱和流动性比较小等问题，主要实行以下两点措施展开制止：一就是除酒店不定期举办全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训.还展开了一次服务技能、技巧的竞赛，结果还是比较理想的二就是为了确保酒店员工队伍的相对稳定性、工作积极性和员工的合法权益，酒店与所有的员工签订了劳动合同。

4、做好服务以及卫生检查，保证服务质量。质检部门人员，每周不定期去各部门进行抽查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚。

5、提升安全意识，不懈努力确定安全隐患，杜绝重大事故的出现。

6、加强员工思想教育。

酒店在揪业务工作的同时，还特别著重强化对员工的思想教育，并使大家践行爱岗敬业、以店为家的意识和较好的思想品质及职业道德。并对员工推行严苛另加爱惜的管理方式。比如说：职工违背制度必以言，工作出众必奖，红白喜事看望，生病住院探视及每季度的员工聚餐等。

四、扩大销售，树立良好的品牌形象。

a、刚开业时大厅酒席达至588元/桌,八十10桌就可以送来一桌,一周之内用餐.且每天存有2种9.9元的特价菜

b、大厅因无宴席的情况散客比较少8-10月份青岛啤酒免费喝.一直以来大厅消费现金满100送50元消费券包厢现金满100送10元.对经常到酒店消费的客人办理贵宾卡.

c绿色旺府：我们缔造身心健康，公司在益阳泉交河开拓了供应基地栽种蔬菜，养殖土猪、土鸡，获得顾客的一致赞誉!，

五、9月份进行了一次评星动员大会.

六、搞好关键的vip招待